História da Casa Prema...
Prema é sânscrito para amor divino.
A Casa Prema se propõe a representar os conceitos mais refinados dos Vedas milenares da Índia. Trata-se, acima de tudo, de uma tentativa honesta de demonstrar um estilo de vida que inclua desde comer, a como respirar, usar o corpo, a mente, a inteligência, a alma –tudo– de modo harmonioso e imbuido do espírito devocional.
O Prema começou em 1983 em Visconde de Mauá, RJ, fundado e dirigido por Bhuvana depois de seu retorno de 3 anos na Índia e pela esposa, Govinda Mohini (Moema), depois dela ter deixado o Instituto Princípio Único onde viveu por mais de 4 anos imersa no estudo e prática da Macrobiótica como assistente do Professor Tomio Kikuchi para assuntos culinários.
Em 1984, o Prema mudou para o bairro de Moema em São Paulo, na Rua Açocê, onde permaneceu por mais de nove anos para deleite do público vegetariano da cidade.
Originalmente um restaurante "a la carte", oferecia pratos no estilo macrobiótico, indiano, europeu e japonês, sobremesas como seus famosos pavês de cacau, de ameixa e de banana e realizava regularmente os eventos "Noite na Índia", que constavam de jantares indianos com música, dança e exposição da arte e cultura hindu.
Na época, o Prema também inaugurou o serviço da Casa de Chá dos Adivinhos, tendo merecido destaque especial na mídia. As pessoas vinham para um delicioso e refinado chá completo e sentavam à mesa com um astrólogo, quiromante ou tarólogo.
Também ficaram famosas suas pizzas de massa crocante com variadas coberturas servidas à noite.
No espaço localizado aos fundos, o Prema inaugurou um teatro de 100 lugares onde foram realizados vários eventos culturais.
Foi lá que Bhuvana começou o trabalho de tradução e edição dos livros de seus mestres da Índia.
Hoje, a Casa Prema está localizada em Pinheiros e funciona como Restaurante Vegetariano (por enquanto somente no almoço), Editora, Escola de Yoga e Bazar.
Sobre a Govinda Mohini ...
Govinda Mohini deixou a carreira de geógrafa no IBGE para criar o restaurante vegetariano "Caminho da Roça" no Rio de Janeiro, Leblon.
Depois disso, morou no Instituto Princípio Único do Professor Tomio Kikuchi em São Paulo durante 4 anos, onde atuou como uma das principais líderes, assessorando o Professor Kikuchi nas aulas práticas de culinária macrobiótica dos seminários que ele realizava em várias partes do Brasil e da América do Sul. Em 1983, fundou o Prema com o esposo Bhuvana Mohandas em Visconde de Mauá. É a Chef e proprietária do restaurante onde também oferece inspiradores cursos de culinária vegetariana.
Sobre o Bhuvana Mohandas...
Depois de uma exitosa carreira de artista plástico no Brasil e nos EUA, em 1973 Bhuvana Mohandas viveu por 10 anos como monge nos EUA, na Índia e no Brasil, tendo sido o primeiro discípulo brasileiro de Swami Prabhupada.Na Índia, ele morou no mosterio Sri Chaitanya Saraswat Math, entre 1981 e 1983, e tem viajado o mundo dando palestras em inglês, espanhol e português sobre a filosofia védica da Índia milenar.
Fundou a Prema Editora e tem cuidado da tradução e publicação de mais de 25 livros –entre eles o "Bhagavad-gita" de seu mestre Srila Sridhar Maharaj–, sendo autor dos livros: "O Pensamento Vaishnava –uma filosofia para a Ioga", "Deus é Gente", e das peças teatrais "Kali, a Era da Querela" (musical) e "Paracuisso" (infantil de defesa da natureza).
Bhuvana cuida do projeto da Casa Prema em conjunto com a esposa onde dá cursos (entrada franca) de Mantra-Ioga e Bhagavad-gita aos sábados às 10h00.
